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杀菌和防腐剂主要用于确保材料在使用过程中不腐烂,通过杀死细菌或使其失去生长和繁殖的能力。杀菌剂和杀菌剂可以使微生物中的蛋白质变性,降低细胞的活性,促进细菌的死亡,也可以使微生物的细胞遗传基因发生突变或干扰细胞内酶的活性,使其难以繁殖。

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