脂蛋白

脂蛋白是由脂质（如胆固醇和甘油三酯）和蛋白质组成的复杂颗粒。由于脂质不溶于水，需要包装成脂蛋白才能在血液中运输，因此脂蛋白在脂质在体内的运输过程中起着至关重要的作用。

脂蛋白根据密度进行分类，密度由脂质与蛋白质的比例决定。脂蛋白的主要类别包括

乳糜微粒： 这是最大、密度最小的脂蛋白。它们在肠道吸收食物中的脂肪后形成，负责将食物中的甘油三酯运送到各种组织，包括脂肪组织和肌肉。

极低密度脂蛋白（VLDL）： 这种脂蛋白由肝脏产生，含有较高比例的甘油三酯。它们将肝脏合成的甘油三酯运送到外周组织，在那里被用作能量或储存在脂肪组织中。

中密度脂蛋白（IDL）： 中密度脂蛋白的密度介于 VLDL 和低密度脂蛋白（LDL）之间。它们由 VLDL 代谢形成，可进一步代谢为 LDL 或被肝脏吸收。

低密度脂蛋白（LDL）： 低密度脂蛋白通常被称为 "坏胆固醇"。它们含有较高比例的胆固醇，负责向包括动脉在内的各种组织输送胆固醇。低密度脂蛋白含量高会增加罹患心血管疾病的风险。

高密度脂蛋白（HDL）： 高密度脂蛋白通常被称为 "好胆固醇"。它们的蛋白质比例较高，胆固醇含量较低。高密度脂蛋白参与胆固醇逆向运输途径，从组织中收集多余的胆固醇，并将其运回肝脏排泄。

不同脂蛋白类别之间的平衡对于维持体内健康的血脂水平非常重要。低密度脂蛋白水平升高或高密度脂蛋白水平降低等失衡现象会导致动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。

脂蛋白水平及其比例通常通过血液检测来评估个人罹患心血管疾病的风险，并指导治疗策略，如调整生活方式和药物治疗。