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蒸发器是一种可以用来蒸发浓缩溶液的容器。可直接在三脚架上加热，也可通过石棉网和水浴间接加热。加热时，可用玻璃棒搅拌。可以根据不同的用途选择不同的规格。蒸发盘一般由瓷器、玻璃、石英、铂或铜制成。不同的材料具有不同的耐腐蚀性，因此应根据溶液和固体的性质来选择。耐酸碱稳定性好。能承受高温，但不突然受冷。