辅酶

辅酶是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构化反应所必需的一大组有机辅因子的总称。它们在酶催化反应中起转移电子、原子或基团的作用。辅酶也可以被认为是第二底物,因为当催化反应发生时,它们发生了与底物相反的化学变化。

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